 | CABERNET SAUVIGNON SPECIAL RESERVEVINTAGE : 1991PRODUCERS : VINPROM SVISCHTOV REGIONS : SVISCHTOV IMPORTERS : 国分（株） PRICE : \ 900 ラベルのコメント : 『ヴィンプロム・スヴィシュトフ社による調和のとれたワインです。香り豊かでなめらかな口あたり、果実の風味に富んだ柔らかい味わいが特長です。』 国分さんのワインこれだけで、チョット寂しいので、ここで、ブルガリアのワインに関する決まり事を説明しておきます。 まず、ワインは大きく次の３つに分類されます。
これには、Novo Selo, Lositza, Pavlikeni, Suhindol, Svischtov, Liaskovetz, Russenski Briag, Karlove, Khan Krum, Novi Pazar, Varna, Iujen Briag, Sungurlare, Oriachovitza, Sakar, Stambolovo, Assenovgrad, Brestnik, Rozova Dolina, Harsovo の20地域が指定されています。 ここで生産されたワインの中で、オーク樽で白は３年、赤は４年熟成させた品質の良い物にのみReserveの名を付ける事が出来ます。 (S.M.) |  |