ハーブの栽培

おいしいバジルを育てる (2)

苗の手入れ

発芽した苗発芽した苗は、混雑しています。
このままでは、どの苗も大きく育ったないので、間引きを行います。
ポットの土を指で軽くほぐして、苗を幾つかの塊に土ごと分けます。
苗の間引き大き目の苗を別のポットに移し替えます。
2〜3本の苗が一緒でかまいません。
種まきと同じ土を使うといいでしょう。
苗の植え替えこのくらいまで大きくなった苗や買ってきた苗は、植木鉢に植え替えましょう。
この植え替えは、他のハーブと同じです。 (参考)
バジルの苗土が乾いていたら水遣りを忘れずに。
バジルは水を多く必要とします。
1週間に1度ハイポネックス等の液体肥料を薄めて与えてください。
このくらいになったら、より大きいプランター等に植え替えて下さい。その方が大きく育ちます。
花芽摘みそろそろ収穫出来るようになりました。
この頃になると、花芽が伸びてきます。このまま花芽を摘まないで花を咲かせると、株が弱ってしまい、葉も固くておいしくなくなります。
本当はもっと早めに切った方が良いのですが、写真の青い線のところで花芽を切ってください。
こうすると、株の下の方から新しい芽が伸びてきて、どんどん新鮮な葉が収穫できます。
パスタあとは、ヨトウガの幼虫やバッタ等の虫たちに食べられないようにして、パスタ等の料理に使って自分たちが食べましょう。


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